Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Посудомоечные машины играют важную роль here в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.

Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски по индивидуальным рецептам.

Если вы все check here же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это more info обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга